员工的招聘交给了雷晓云，食材的选购就由许明阳全权负责。

他上海鲜市场去溜达了两圈，最后选中了上次那家卖火锅菜的老板，两人互相发了两支烟，又聊了半个小时，最后定下了菜品的价格，达成了固定送菜的协议。

前期所有的准备工作到位，店子最终赶在了中秋节前两天开业。

店名叫“晓云妹子牛油火锅店”，十分接地气。

他们家的火锅店与旁的店子不同，店门口搭了油锅现炸香脆酥肉，许明阳专门将要切的新鲜牛肉也摆在门口一份一份现切、裹料。

加上雷晓云自己搭配的卤料卤煮出来的鸡爪、猪蹄和肥肠，刚开店门香气就飘出十万八千里。

新店开业的那天何美娟、许明秀、张帆纷纷到场帮忙，饶是多了这么多的帮手，餐点的时候也没忙得过来。

后厨墩子师傅的菜刀都快切卷刃了，负责洗碗的大姨碗都搓出了火星子。

门口排上长队的抱怨声跟店子里“斯哈斯哈”的夸奖声此起彼伏，雷晓云就在这小店之间，一天来回都走了不下三万步。

等送走最后一桌客人，眼看时间快临近十二点了，大家连晚饭都没来得及吃一口，一个个东倒西歪的全累瘫在座位上。

雷晓云自己也累得睁不开眼，但还是提起精神喊话：“今天开业第一天辛苦大家了，原本计划的是散客后咱们自己在店里开两桌火锅的，不过现在食材已经不剩什么了，就不留大家在店里吃！”

要说自己搭桌子开火再烫火锅，后续还要做卫生，大家其实也没那个精力，明天还要早起过来备菜，能早点回去更好。

雷晓云笑道：“虽然不能跟大家一起吃饭，但饭钱肯定得老板请，每个人过来领五十块钱，算是咱今天的开业红包和晚饭钱！”

原本还要死不活的员工一听有红包可以拿，立刻就跟打了鸡血似的，争先恐后的围着雷晓云所在的收银台。

他们一个月的工资也才四百来块钱，红包就有五十，这换谁不激动。

嘴里纷纷说着好听话，夸雷晓云人美心善，做事大气，生意兴隆......

雷晓妍第一天干服务员，虽然手脚没其他人麻利，但也出力不少，雷晓云一视同仁也给了她一个红包。

许明阳不甘心，也跟着排队讨要，雷晓云一见他伸出手，脸上的笑容立刻就消失了，“你干嘛？”

许明阳委屈巴巴的说：“老婆，我今天也累着了，没道理大家都有，我没有吧？”

雷晓云有些羞赧，红着脸低声呵斥：“别闹，你又不是员工。”

许明阳道：“那我也不是老板呀！我最多算个秋儿。”

【秋儿：川渝地区方言，打工仔的意思】

“你怎么就不是老板了？”

雷晓云仔细回想，估计店名用的是她的名字，所以大家都默认她是老板，许明阳别人不说，顾客也都以为是个炒菜好吃的墩子。

雷晓云心里有些埋怨自己大意了，是不是伤了许明阳作为男人的自尊心，于是凑近他耳朵问：“要不还是你来当这个老板，我做老板娘？”

许明阳盯着红包的眼睛倏然睁大，伸手抢了一张红包就跑，唯恐避之不及。