众人连吃带喝,八点多才散去,等小兰他们收拾完都已经九点多了,红军看着三个媳妇疲惫的神情,今天晚上不准备亮鞭了。
对她们说自己今晚不在家住了,去王寡妇家,狍子腿现在应该卤差不多了,他去捞出来之后还要把小鸡儿放里边,晚上还要烧一下火。
对此,三女都是非常高兴的,王寡妇和小兰想着今晚可下能睡个安稳觉了,韩梅好久没跟母亲在一起了,想着今晚去陪母亲,在另一个卧室睡,娘俩还能唠唠嗑。
可是想法是很好的。进屋刚躺下,马桂琴还没等说话呢,旁边就响起了韩梅的呼噜声,马桂琴摇了摇头,这丫头最近太累了。
第二天,众人都是精神饱满的起来了,刘红军把小鸡捞了出来,又把卤肉的汤烧了个开,重新装在坛子里,以后好用。端着小鸡儿就回了家。
当他回家的时候,早饭已经做好了,帮忙的陆陆续续的也都到了,
由于昨天就很多人在刘红军家帮忙,小屯子已经传开了,说刘红军明天结婚,农村来讲,结婚的头一天,这劳水桌子,也称为偏席,
正常来讲,这一天东家是需要预备饭的,因为明天结婚,正日子准备随礼的人,今天会过来吃饭,今天也算是正式的都来帮忙,帮着切一切菜,备一备菜什么的。
借一借桌椅板凳,借一借锅碗瓢盆。这个时候,农村红白喜事,都是互相帮衬的,因为谁家也不可能有那么多桌椅板凳,也不可能预备那么多锅碗瓢盆
办事用量大的时候都是左邻右舍,亲朋好友,大伙儿一起帮忙凑这些家伙事,等办完事用完了再一一的还回去,
像结婚直接送回去就行了,这属于红事,如果是家里老人了,有亲属去世了,这个时候你借人家东西,送回去的时候,多多少少要给人家拿点钱。
因为按老的说法,这个东西不是你子孙后代用的,谁去世了这个东西是谁用的,子孙后代呢,就用给一点钱的方式来还人家这个人情,因为人已经去世了,没法还人情了
如果你不给一点钱,那么欠下人情的就是去世的人,去世了,还欠着人情走的。这种情况应该都不是大家所想看到的。
而且放席的话呢,都是放在左邻右舍家,因为那时候一般人家没有那么大地方,不可能放下来很多桌。
当时的年代吃大席是论u的,比如说一U放十张桌,那么这十张桌坐满了之后,就会由知客人来指挥开席。上酒上菜。等这十桌人都吃完了。把碗筷什么都收拾下去,这算是一U。
没吃的人再把这十张桌重新坐满,重新上菜上酒,这又是一U。论U的话最大的好处就是省食材,就这十个菜,八个菜,你们这一桌人吃不吃饱?吃了拉倒,你就可以下去了。
由于刘红军没有这么弄,就在自己家的屋子里边儿放了五张桌儿,也不论U,谁到谁吃?吃饱为止,饭菜酒都管够,吃饱了你就下去,没吃的人坐着接着吃,
桌上的菜随时管填,不等你吃完就会有人把盘子给你填满,也不用等几个人一桌,你看有空座你上去就吃,这叫流水席。
办这样的席菜的量一定要足,因为如果是几个人一桌的话,就这么多菜,吃不吃好?你下去了,你也不能再吃一顿。
但是流水席的话,只要坐在这了,那就得吃好,吃饱。相对来讲,吃的东西就会多。你不能人家没吃完呢,人家吃的多,就给人家撵下去吧。
所以来帮忙的人呢?也就不用把这个桌子椅子往左邻右舍搬,也不用端方盘的,端着一个木头盘子,里边装几个菜,往左邻右舍去送。
都归拢到刘红军家,也用不了那么多桌椅板凳,就客厅用桌椅板凳,三个卧室桌子都放在炕上,人都是在炕上坐着吃饭。一般都是好喝酒的,往桌子跟前盘腿一坐。热乎的炕,多喝一会儿,少喝一会儿,也不碍事。
相对来讲呢,客厅这两桌人员流动就会大一些,因为基本都是吃饭的,吃饱了就下去了。